😘 MAKANAN JAKARTA YANG WAJIB DICOBA 😘

😘Good evening everyone !!!! 😘

Malam ini aku akan membahas tentang makanan nih, lebih tepatnya makanan dari Jakarta. Kalian yang bukan berasal dari Jakarta dan berencana untuk berlibur ke Jakarta wajib banget nyobain makanan-makanan ini karena selain enak makanan ini lumayan gampang dicari.

So, let’s get started

1.  Ketoprak

Ketoprak merupakan makanan dari Jakarta yang terdiri dari lontong, bihun, tahu, tauge, tempe, dan telur dengan siraman saus kacang tanah yang sudah dihaluskan. Saus kacang tanahnya sendiri terbuat dari kacang tanah, gula merah, bawang putih, garam, dan cabai, semua bahan kemudian dihaluskan dengan menambahkan air sehingga menjadi lebih encer. Ketropak biasanya juga disajikan dengan kecap dan kerupuk di bagian atasnya.

2.  Gado-gado

Pada dasarnya gado-gado hampir sama seperti ketoprak yang membedakannya adalah gado-gado berbahan dasar sayuran. Sayuran yang digunakan biasanya adalah bayam, kol, kacang panjang, labu sium, kentang, timun, dan jagung. Semua sayuran itu biasanya dikukus terlebih dahulu. Perbedaan kedua adalah gado-gado tidak menggunakan bihun, tauge, dan kecap. Hal yang menjadi persamaan antara gado-gado dan ketropak adalah gado-gado juga menggunakan lontong, tahu, tempe, telur, saus kacang, dan kerupuk. 

3.  Laksa

Laksa adalah makanan yang terdiri dari ketupat, tauge, telur, oncom, dan dan kemangi yang kemudian disiram dengan kuah berwarna kuning yang gurih. Kalian bisa menambahkan sambal pada laksa jika kalian adalah pencinta pedas. Laksa sangat cocok dinakmati saat musih hujan dengan cuaca dingin karena kuah dari laksa sangat nikmat jika disantap pada saat masih panas sehingga dapat memberikan kehangatan bagi tubuh. 

4.  Kerak Telur

Kerak telur merupakan makanan yang cukup simple karena untuh membuat hidangan ini pada penjual hanya membutuhkan bahan dasar berupa telur, nasi, dan bumbu penyedap. Kerak telur sendiri merupakan makanan berbahan dasar telur yang diatasnya dicampurkan nasi kemudian dipanaskan diatas wajan hingga makanan ini terasa lebih garing. Setelah matang, kerak telur akan ditambahkan berbagai macam bumbu pada bagian atasnya. 

5.  Soto Betawi

Sama seperti soto pada umumnya, soto betawi merupakan makanan dengan kuah santan yang gurih. Soto betawi biasanya terdiri dari daging, kentang, tomat, emping, dan daun bawang yang kemudian disiram dengan kuah santan yang berwarna kecoklatan. Sambal dan kecap merupakan hal yang wajib ada saat kalian akan menikmati soto betawi. Soto betawi sebaiknya disantap saat masih panas karena rempah-rempah kuahnya akan lebih terasa nikmat.